Yo supongo que la bentonita ayuda pero hay que encontrar un equilibrio, al

Yo supongo que la bentonita ayuda pero hay que encontrar un equilibrio, al final ademas de "limpiar" también "quita" esqueleto al vino, a mi me va bien como lo hago y prefiero no utilitzarla. Nuestro rosado suele durar en mas o menos buen estado 2 años y me da miedo que al utilizar bentonita quede mas fragil y decaiga mas rapido.