Re: Campaña 2021
Ver mensaje de Xavi TSin duda os haré caso este año. La uva para el rosado creo que este año todavía la compraré, pero lo de la selección de la uva creo que irá casi implícito en la añada.
También en el desfangado alargaré los tiempos. A dos o tres días no sé si podré llegar por agenda, pero a 24/36 horas si. ¿Puede ayudar una adición de bentonita para desfangar, o será contraproducente?
Muchas gracias