Foro de Enología > Campaña 2021

Haces muy bien tomando notas, es básico para aprender y conocer tu viña. En

<< Volver al mensaje 'Haces muy bien tomando notas, es básico para aprender y conocer tu viña. En'

#81
Xavi T
en respuesta a Unnovato

Re: Campaña 2021

Ver mensaje de Unnovato

Haces muy bien tomando notas, es básico para aprender y conocer tu viña.

En casa la maduración va como un tiro, aunque algo heterogénea. Aunque el envero comenzó una semana más tarde que el año pasado, creo que vendimiaremos a primeros de septiembre. El 2020 vendimiamos el blanco el 19 de agosto e hicimos 3 pasadas para el tinto (25 de agosto, 2 de septiembre y 7 de septiembre), viticultura de precisión porque como ese año pandémico éramos 3 personas tampoco nos quedó otra que ir repartiendo el trabajo. No descarto este año también hacer diferentes pasadas, así como vea el grado de madurez.

<< Volver al mensaje 'Haces muy bien tomando notas, es básico para aprender y conocer tu viña. En'
Recomendado por 2 usuarios

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar