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Hola, buena pinta tienen estos racimos, pero muy adelantados... Yo estuve ayer

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#50
Unnovato
en respuesta a Corcot

Re: Campaña 2021

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Hola, buena pinta tienen estos racimos, pero muy adelantados...

Yo estuve ayer con las mías, y están en grano guisante gordo. Por cierto, vi algunos granos sueltos que se habían quemado también, y también unos pocos que se habían rajado de arriba a abajo. Me pareció extraño, porque no tenían ningún síntoma de enfermedad. Lo único que me llamaba la atención es que tenían una de las pepitas muy gorda, como si la pepita hubiese crecido más de la cuenta y el grano no hubiese sido capaz de encapsularla ¿Os ha pasado alguna vez?

Para lo del enfriador, te recomiendo que te compres un enfriador de cerveza, o un congelador arcón. Ambas cosas puedes comprar de segunda mano y te costarán mucho menos. Si buscas por Wallapop seguro que encuentras. Para hacerte una idea, yo conseguí comprar el enfriador de cerveza por 50 euros, y por 150/200 se podía escoger. Yo creo que para elaboraciones de hasta 200 litros te vale.

Para el blanco o rosado, si quieres hacerlo a baja temperatura te recomiendo cogerte un bidón de plástico y aislártelo. Yo lo hice el año pasado con un par de botes de espuma de poluuretano y noté que la temperauta era mucho más estable y el enfriador tenía que trabajar mucho menos.

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