Si te parece dulce seguramente ha parado antes de tiempo. Si ya te está bien

Si te parece dulce seguramente ha parado antes de tiempo. Si ya te está bien así, sulfítalo bien y te lo bebes tal cual. Pero igualmente ten cuidado, porque muy probablemente en algún momento te volverá a arrancar y te empezarán a saltar tapones de botellas o de garrafas, o en lo que lo tengas almacenado.