Ese si que es un buen argumento XD. De una persona que no sabía lo que era un

Ese si que es un buen argumento XD.

De una persona que no sabía lo que era un enólogo. También deducía que un enólogo no sabía de regiones del mundo XD (lo deben tener prohibido XD). Un camarero de vinos puede saber, pero un licenciado en enología lo debe tener prohibido XD.

No sabéis la diferencia entre el análisis sensorial (CIENCIA) y la simple cata comercial (opiniones y cata superficial y personal) que es lo que hacen los MW y lo que se hace en el sector de consumo. Etc...

Pero nada, a tratar de seguir devaluando a los titulados universitarios en enología XD, que de vinos se aprende on line, como esos MW con 3 conocimientos superficiales (zonas del mundo, en fin...) y en los bares :-). 

Un día estaría bien abordar la temática "qué es un experto en vinos". Hacer un "ranking" de los que consideráis expertos, y analizar su formación... XD. 

Y también sería un buen debate el libro ese de "papilas y moléculas" que alguno destacó, y que la DO Cava contrató al autor como "Científico". A ver si me entero bien. Un señor que hace un curso de camarero de vinos, dice que se inventó una ciencia "del maridaje" (como si las ciencias se inventasen...) y se convierte en "científico e investigador" XD. Pues nada, a cerrar las universidades, terminar con las titulaciones universitarias y los doctorados habilitantes como investigador,  que para ser "científico e investigador" en el sector del vino, solo hace falta inventarse una ciencia XD. 

Mon Dieu, con todo lo que se investiga en España (Centros de investigación, universidades, clusters, titulaciones en enología...) y el nivel de "expertos" que veo en el mercado de consumo XD. Ahí lo dejo, para la reflexión...