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Hola buenas tardes soy nueva aquí, y soy estudiante de enología acá  en

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#1
Inesdeolinda

Mosto gasificado

Hola buenas tardes soy nueva aquí, y soy estudiante de enología acá  en Argentina...estoy haciendo mi primer vino y quiero vino dulce natural. 

Mi problema es q puse a fermentar mi mosto y quedo en 1080 de densidad, no baja más y además mi mosto tiene mucho dióxido de carbono en el líquido, será que se m paro la fermentación...?como corrigo, ? hasta q densidad tiene q llegar para tener como mínimo 60g/l de azucares reductores ?

Por favor ayudenmen...

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