Foro de Enología > Maloláctica en depósito inoxidable.

Hola Unnovato Sube la temperatura a 21º, mantenla así unos días, y lo normal

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#6
Kilie
en respuesta a Unnovato

Re: Maloláctica en depósito inoxidable.

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Hola Unnovato

Sube la temperatura a 21º, mantenla así unos días, y lo normal es que te arranque. Y si le siembras bacterias lácticas (más la temperatura, claro), dos o tres días después de hacerlo tendrás la FML a tope.

Un saludo

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