Foro de Enología > Maloláctica en depósito inoxidable.

¡Hola! Yo sin duda le pondría calor para que arrascase la maloláctica peor

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#2
Gemma Peyro
en respuesta a Bolwine

Re: Maloláctica en depósito inoxidable.

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¡Hola! Yo sin duda le pondría calor para que arrascase la maloláctica peor bueno también puedes dejarlo para aquellos meses en que se alcance la temperatura óptima para que las bacterias lácticas se animen. ¡Ya nos dirás! 

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