Una vez que visité las bodegas de Vicente Gandía el enólogo nos dijo que él le

Una vez que visité las bodegas de Vicente Gandía el enólogo nos dijo que él le adicionaría más alcohol a la mistela pero que si se pasaba de 15° la legislación ya no lo consideraba vino y estaba sujeto a más impuestos así que hacían las mistelas con 15 grados justos.

Desde entonces me fijo y todavía no he visto una mistela que los sobrepase.