Re: Análisis vino blanco joven
Ver mensaje de gracianoGracias por responder..el final de la fermentación se queda estancado en 995 de densidad, ayer lo airearon y según alguien que entiende debe haber bajado un poquito el total..el grado esta sobre los 11y poco y la acidez total la tenemos que hacer el 4 de octubre estaba a 5'44 al principio de fermentación...