Ayuda urgente! - Fermentación del vino
Hola,
Hice mi primer intento de hacer vino tinto (malbec), soy de Argentina.
Tengo un problema no me arranca la fml, le agregue25gr de metalsufito de sodio cada 100 lts de vino cuando lo trituré ¿será por eso que no arranca? ¿qué puedo hacer? No tengo los medios para conseguir bacterias lácticas.
Gracias!