Foro de Enología > Vino casero 2014

Si que cada uno hace el vino a su forma los claretes de unas zonas con los de

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Villacardenas
en respuesta a Jamf

Re: Vino casero 2014

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Si que cada uno hace el vino a su forma los claretes de unas zonas con los de otra tienen muy diferente color y depende mucho de las variedades que se usen . Yo me acuerdo cuando hacía vino con mi padre en el lago de hormigón y sangrabas una cuba y salía un vino que llamábamos " ojo de gallo" un tinto sin color o un clarete con mucho color pero solía ser la mejor cuba .
Ahora eso no se puede hacer por que te lo descalifican por color . Saludos y ya hablaremos

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