Re: Cómo hacer vino en casa. Ayuda para estrenarme este 2014
Ver mensaje de EnmiquelLa mejor forma de desinfectar utensilios, tanques o lo que vayas a utilizar es con agua y metabisulfito de potasio. En un barreño de unos 10 litros añade una cucharada sopera del mismo, remueve e introduce los utensilios durante un tiempo aproximado o bien con un trapo limpio, utiliza para limpiar los tanques. Donde comprar el metabisulfito, pues en cualquier tienda de productos enológicos o tiendas de productos químicos, sino por internet hay muchos sitios. Su precio suele rondar los 5€ el kilo, ten en cuenta que sea metabisulfito para uso alimentario, creo recordar que era el E-224.