Re: Ayuda para estrenarme este año 2014 haciendo vino casero
Ver mensaje de Tao PlatónEs (o era)la norma habitual en Beaucastel, la de calentar el mosto a 70-80ºC. Lo Probé y me pareció un vino muy rico.
Lo leí hace unos años y me sorprendió, por eso me acuerdo. Desde entonces no he leído nada diciendo que ya no calientan el mosto.
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..