Foro de Enología > Cómo hacer vino en casa. Ayuda para estrenarme este 2014

Como le he comentado a Tao, la dosis es de 50-60 mg/kg, es decir, unos 2,5gr de

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#12
Jose_J
en respuesta a ekik

Re: Ayuda para estrenarme este año 2014 haciendo vino casero

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Como le he comentado a Tao, la dosis es de 50-60 mg/kg, es decir, unos 2,5gr de metabisulfito para tus 50kg. Es la dosis que yo añado, y es una dosis en el rango bajo.
El bidón es un poco pequeño para los 50kg de uva. Yo uso uno de 110l para 100kg de uva y no sobra nada del bidón.
Un saludo y suerte!!!

Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..

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