Foro de Enología > El corcho aguanta el tipo

Hola. Si te refieres a vino casero de uso propio, que suele embotellarse con

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#4
Caribolo
en respuesta a Annatoss

Re: El corcho aguanta el tipo

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Hola.
Si te refieres a vino casero de uso propio, que suele embotellarse con embotelladoras manuales lo mejor es mojarlo en el propio vino[ tambien en agua, pero mejor en e vino ] con tenerles media hora en remojo es suficiente, mas aun si utilizas corchos naturales sin parafina [ los mejores ] que son mas difíciles de introducir en la botella. Tambien te recomiendo que no utilices tapones de mas de 45 mm de largo, el largo del tapón tambien influye a la hora de embotellar de forma manual, y un tapón de 45 mm es suficiente para mantener perfectamente el vino en la botella varios años, siempre que sean tapones de calidad, claro. [ para vinos que esten en botella mas de 6 o 7 años es mejor utilizar corchos mas largos entre 49 y 53 mm. ]
En cadenas de embotellar de forma industrial el corcho se introduce en seco, sin humedecer, pero la maquinaria a utilizar es totalmente diferente.....

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