Re: Sensibilidad a los sulfitos
Ver mensaje de Tao PlatónSí, coincido contigo, pequeñas dosis de SO2 permiten que el vino conserve su terroir.....
Es mil veces peor filtrar el vino, añadir levaduras, enzimas......
Un abrazo
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..