Utensilios para hacer cerveza casera

3 respuestas
    #1
    Aacvde

    Utensilios para hacer cerveza casera

    Hola,
    quería preguntar que recipientes puedo utilizar como contenedor fermentador, puesto que no tengo el cubo famoso con grifo y airlock, que alternativas puedo tener o como puedo hacerme uno artesanal. (podría utilizar un garrafón, o la boca es muy pequeña?)

    Un saludo

    Gracias

    #2
    Letroncio
    en respuesta a Aacvde

    Re: Utensilios para hacer cerveza casera

    Ver mensaje de Aacvde
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    Pues te vale cualquier cubo grande que se pueda cerrar pero que tenga un pequeño agujero para que respire. El airlock es para evitar contaminaciones y lo puedes comprar por separado. En cuanto al grifo solo es por comodidad a la hora de embotellar. Sin grifo te costará algo más.

    Pero vamos un cubo fermentador con airlock y grifo cuesta muy poco dinero.

    https://www.cocinista.es/web/es/cerveza/fermentadores.html

    Aitor Alegría (Letroncio). Peña El Sarmiento

    #4
    Xosemoldes

    Re: Utensilios para hacer cerveza casera

    Hay diferentes opciones en el mercado, desde las más económicas (cubos de plástico con grifo y valvula), hasta fermentadores más evolucionados: de acero inox, troncocónicos, etc.
    Para empezar, puedes, fabricar uno a partir de un cubo o garrafón, o comprar uno, puesto que no son muy caros. El problema que veo en el garrafón, es la limpieza posterior a la fermentación, puesto que esta tiene que ser lo más exhaustiva posible para que no queden restos que puedan estropear otras fermentaciones.
     

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