Cerveza Bavaria Dark ¿quién la ha probado?

Aunque esta cerveza se llame Babaria Dark, no procede de Alemania, si no de Costa Rica. Acaba de ganar el premio Merit Award en el certámen Golden Label 2012, celebrado ayer en Viena, Austria. En este certamen no solo se valora el contenido, si no también su envase, obedeciendo a las nuevas exigencias de los consumidores contemporáneos. Bavaria Dark es una cerveza Lager oscura malteada de 5% vol. de graduación, elaborada a partir de malta de cebada tostada, con más cantidad de lo normal, y con una ligera proporción de lúpulo aromático, que le quita notas amargas, siendo una cerveza donde la malta es la protagonista, con un sabor fino y persistente. Es una cerveza que marida muy bien con carnes por su cuerpo, pero también con dulces, al tener notas más dulzonas, parecidas a chocolate o caramelo debido a la malta tostada y la poca presencia del lúpulo. Su empresa productora, Florida Ice Farm and Co., todavía no exporta a Europa, pero visto lo visto, empezará a hacerlo pronto. ¿Que opináis de esta galardonada cerveza costarricense? ¿Alguien ha tenido el gusto de probarla?

Cerveza Bavaria Dark