No inicia fermentación en cerveza vienna lager...
Estoy haciendo mi primera cerveza artesanal es una vienna lager compré los insumos en una casa cervecera. Y compré un servomyces pero en la tienda me dijeron que usará un sobre o yo entendí mal.... Lo cierto de caso es que agregué los 10mg de servomyces en 20 lts de mosto. En consecuencia. No me ha comenzado la fermentación. Y lleva 30 horas... En el fermentador ... Mi pregunta es si acaso no fermenta por la cantidad que se le agrego de cervomyce debo agregarle más levadura... Espero alguien me pueda ayudar o tenga más noción del tema