Re: La cerveza artesanal pone en jaque el concepto vino por copas...
Totalmente deacuerdo con VIDOK, falta mucho aprendizaje en el público curioso y con ganas de probar cosas nuevas y de calidad, como aficionado a la buena cerveza y al vino de calidad , me cuesta más caro beber una buena cerveza que un buen vino, una cerveza de calidad en formato de pinta, de 5€ no baja ni de broma , sin embargo un vino por 3€ , según donde te lo tomes o lo pidas, puede ser bueno y correcto.
Jamás en la vida te podrán un vino por 3€ procedente de una botella de 18€ , matemáticamente y lógicamente no es rentable para el hostelero.
El problema está en la persona encarga de ofrecer una oferta de vinos por copas correcta y atractiva, hoy en día de pueden encontrar vinos con un rango de 5€ a 10€ muy buenos.
Cada momento tiene su bebida , lo importante es compartirlo.