Re: La cerveza artesanal pone en jaque el concepto vino por copas...
Es sencillo, la cerveza sale de la botella recién abierta y del frio, difícil que esté en malas condiciones de servicio. En cambio el vino por copas (y por botellas) se sirve por lo general muy mal. Botella abierta desde a saber cuando, conservada de cualquier forma, servida en a saber que copa.
A mi según me apetece y según es la oferta. No creo que la cerveza artesanal ponga en jaque a nada. En concreto el otro dia por Valencia con una amiga americana que quería probar cervezas locales... nos costó bastante encontrar un bar donde ofreciesen algunas (Ok, yo ya llevo tiempo fuera de Valencia y reconozco que no me conozco los sitios, igual hay mil, pero deben de estar escondidos). Para tomarnos una copa de vino (medio en condiciones), si que encontré varios sitios.