Otro truco para distinguir un aceite de oliva virgen extra
Re: Otro truco para distinguir un aceite de oliva virgen extra
Ver mensaje de J-CarlosHola J-Carlos
Aquí Richard Gawel, que de aceite sabe un rato, en su post en inglés habla un poco más sobre esto del puntero y de como se crea un "mito", dice él. La clorofila tiene que ver, pero para AOVEs no sirve.
Por si te interesa profundizar un poco más:
http://www.aromadictionary.com/EVOO_blog/