Re: Otro truco para distinguir un aceite de oliva virgen extra
Ver mensaje de J-CarlosSiento tirar por tierra lo del "truco" este es un caso de típica leyenda urbana, o más bien bulo, que se extendió por internet sin ninguna base científica detrás.
De momento no hay truco, se tiene que pasar la prueba analítica normalizada (en laboratorio) y el panel de cata que diga que organolépticamente no tiene defectos y que también tiene el suficiente nivel de frutado correspondiente al extra.