Gran cata de garnachas
Anoche tuvimos la última cata de la peña La Verema, organizada en esta ocasión por José Contreras, y la verdad es que disfruté enormemente de los vinos, todos ellos elaborados con la variedad garnacha.
El ganador en la cata a ciegas, tanto de forma global como en mi valoración particular, fue el Secastilla 2001, ese sorprendente y excelente nuevo vino de Viñas del Vero. No había tenido oportunidad de probarlo antes y me pareció excelente (https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=3573). Creo que costará en torno a los 20 euros. Felicidades a Pedro Aibar!
Otro vino que me gustó mucho fue el Cabrida 2000, que fue ganando (como todos) con la oxigenación. Sabrosura y persistencia (https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=1241). Eso sí, quizás el que tenía peor RCP a 35 euros.
También a un gran nivel, el Borsao Tres Picos 2001 (que nariz más impresionante desarrolló tras más de una hora en la copa): https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=2887. Tuvimos todo un debate sobre si este vino tiene crianza en barrica porque presentaba una serie de notas aromáticas que indicaban que tenía que haber tenido crianza. Esto tenemos que hablarlo seriamente con el enólogo de la bodega... :-)
Finalmente, un Pagos Místicos 2001, con algunas notas de sobremaduración pero muy carnoso y con muy buena materia prima, a un precio excelente (https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=2284).
Todos me gustaron mucho y demostraron que con la garnacha se pueden hacer grandes vinos y a precios relativamente comedidos.
Luego en la cena tuvimos la oprtunidad de probar un Raimat Chardonnay FB 1999, muy dominado por la madera y de poco interés, y una bomba atómica frutal que se va a llamar Valtosca 2001. Atención a este nuevo vino, 100% syrah, de Jose Maria Vicente (Casa Castillo, DO Jumilla). 14,6 grados de dinamita pura, ¡cómo tintaba la copa! Excelente fruta que necesita aún mucha, mucha botella para perfilarse pero que apunta extraordinarias maneras. Parecía más un vino de la añada 2002 que del 2001 por el color y potencia que tenía. Ya vereis lo que se habla con el tiempo de este Valtosca...
Finalmente, un par de dulces muy dignos (Castaño dulce 99 y Fusta Nova 2002) y unas copitas de Agustí Torelló brut nature.
Excelente cena, también, preparada por el hermano de Jose (unos tomates de huerta de medio kilo sabrosísimos -especialmente aliñados con aceite Dauro de L’Empordà, anchoas de impresión, calamares, cordero, etc., etc.) y muy buenos vinos. Una gran noche.
Saludos