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Pienso que en botella aún se deben integran ambas cosas. 24 meses de madera de

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Ralfilauren
en respuesta a lomestre

Re: ¡Sigamos con la gustativa!

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Pienso que en botella aún se deben integran ambas cosas. 24 meses de madera de roble francés nuevo es mucha tela y con los taninos y la amargor que hay en boca es muy probable que en la vinificación la extracción haya sido máxima. Ambos aspectos creo que deben de ser complicados de pulir.

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