Fase gustativa

Yo del estudio a cenar con la mujer, que me está esperando y todo!!! Y el peque hoy está extrañamente tranquilo

Muchas gracias a Verema por esta oportunidad y a todos vosotros por aceptar nuestra invitación para conocernos.

Nos interesa mucho conocer la opinion de un grupo tan selecto y conocer de vinos como sois en este foro.

Esperamos encontrarnos en el futuro.

Un abrazo

Muchas gracias de nuevo a Verema y a la bodega por brindar la oportunidad de catar este vino,

Saludos a todos los compañeros a sido un placer.

Me ha gustado este vino, creo que es un verdejo muy bien elaborado, buena relación calidad-precio, felicidades a la bodega, vinos como este reflejan la esencia de Rueda, esperemos seguir descubriendo verdejos con esta buena calidad. Muchas gracias.

Trompeta la que soplaréis si no cenáis xDDDD

Voy a arriesgarme, pero creo que la bodega ha apostado por esta frescura, más una graduación baja para llegar al público joven, CULTURA DEL VINO. 

Enóloga,Sommelier,experta análisis sensorial, Analista de Productos Agro-alimentarios, escritora y poeta.Vocal y Delegada Cataluña AEPEV.

No es mal verdejo. A mi gusto algo mas de acidez le hubiera venido bien. Esos amargosos ahora golpean un poco aunque ayudan a dar longuitud.

Muchisimas gracias a todos los que habes hecho posible esta cata.

Buenas noches Rosa!!!! Y "bon profit"

Si, te ha contestado antes, nada de raspón...

El vino no se macera con el raspon. Es prensado y llevado a depósito.

Yo lo seguiré catando para ver su evolución un par de días, pero de entrada me encanta, seguro que mañana me salen más matices. Quería saber, se ha elaborado con raspón? 

Muchas gracias a la bodega y a Verema por la cata, y enhorabuena a la primera por el vino, muy rico. Me voy a cenar,y me temo que caerá la botella :-)

gracias, pues ese toque amargo que tiene lo relacionaba con eso. 

entonces hay selección de grano?

Yo estoy acostunbrado a este perfil de vinos de acidez alta, porque siempre los he catado / bebido con esta acidez. Pero parece que no siempre ha sido así.

Y tú llevas más tiempo que yo catando, así que tengo que confiar en tu palabra, porque me fío de ti. este vino no ha necesitado de una acidez afilada para mantenerse fresco y eso me ha gustado mucho!