Trama 3.3: Fase gustativa tinto garnacha 07

Completamente en desacuerdo.

No sera el terruño?

Solo meto cuchillo en el queso y trago de garnacha, joder que noche!!

Intenso, con unos taninos muy abundantes que le dan una textura carnosa. La mayoría, son dulces, pero no está exento de algunos amargosillos, para nada molestos, y que son fruto de su juventud y de su nacimiento temprano...

Estoy mucho mas de acuerdo contigo. Me parece muy redondo, buenisimo, elegante, frutal y especiado, llena la boca y es persistente. El mejor con diferencia de los 3.

Una buena acidez de fruta roja, fresca. Ligeramente dulce.

Destaco la mineralidad de esta garnacha.

Como se nota que te gustan las garnachas.

Sí, que es aún bastante astringente, se nota que está "recién nacido", pero se le notan los taninos de gran calidad, con trama aterciopelada... en su mayoría son dulces, pero sí es verdad que tiene algunos verdes, lo cual es lógico en estos momentos...

Sí que es una garnacha diferente.

La garnacha tiene un ataque potente pero ligero y fresco, con una menor acidez q sus compañeros de virtual y se nota, con los taninos aun un poco inmaduros con crestas debido a su juventud, pero sin astringencia, su paso por boca es dulzón y su postgusto es largo de varias caudalias.

Dulce ahora, con la aireación, que antes era amargo-amargo. Muy aromático y especiado, en boca se va abriendo y suavizando, que estamos probando casi una muestra de barrica. No es un vino inmediato ahora, pero mejora a marchas forzadas

Esta más perdio que la Rocio Jurado sin su madre.

El da el pistoletazo y se va al palco, si hay jamón, mejor que chorizo.

Estoy perfectemente de acuerdo contigo, hay de darle ritmo a esto.
Y tambien de acuerdo en que me ha encantado, pero te parece licoroso? a mi me parece muy equilibrado, sin que el acohol sobresalga.

Tiene enorme personalidad... Cuando le pase un tiempecito en botella va a ser una señora garnacha de mucho cuidado, con enorme personalidad, de las que dejan huella por donde pasan... pinta maneras, este vino...