Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
Al agitar y oxigenar gana en elegancia, frescura y frutalidad, aparecen balsámicos tipo eucaliptos que lo refrescan, fruta acompotada y un punto pasificada, muy expresivo en todo momento, se mantienen los especiados, cacaos, con ligeros avainillados, regalices y finos chocolates negros. Muy complejo fino y elegante.
Al rato aparecen sensaciones ahumadas, madera húmeda, es algo cambiante y camaleónico, con profundidad y toques minerales al final de la nariz.
Salut!