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Limpio, con intensidad pronunciada, aromas secundarios (beicon, palomitas con

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Javier Azcona

Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011

Limpio, con intensidad pronunciada, aromas secundarios (beicon, palomitas con mantequilla, lácteos) desde un principio. Pequeñas notas caramelizadas ( almendras garrapiñadas), maíz. A copa movida, se intensifican un plus los aromas comentados. Aparecen entonces aromas más leves de flores como violetas y especias (cardamomo, canela, clavo). Muy intenso en fase aromática y casi perfecto.

Javier Azcona Fabón

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