Re: Fase Gustativa del vino Secret del Priorat 2011
En boca es menos dulce de lo que me esperaba, paso fluido, una acidez marcada que refresca es conjunto. Mucho peso de la fruta y un final bastante amargoso. Tanino presente que le da complejidad. Destaca su acidez y su amargor muy bien llevadas ambas, incita a beber. El que no sea muy dulce le da mucho juego en la mesa.