Re: Fase gustativa del vino Protos Verdejo 2015
equilibrio entre un ataque con cierta viveza y un postgusto con bastante untuosidad para tratarse del vino que es.
Yo creo que entre el trabajo de lías y la elección de una fruta madura han conseguido un vino bastante redondeado... sin esos herbáceos y amargores tan potentes y típicos otros Rueda significativos, pero que, quizás, le restarían bastantes más consumidores potenciales