Re: Fase gustativa del vino Perpetual 2013
Gustativa: El ataque es sabroso, pero no empalaga, el paso es alegre y gustoso al tiempo, hay frescura, ensalivas y limpias, el tanino es maduro, sin dejar de mostrar su carácter. La acidez algo cítrica te deja una sensación de frescura que acompaña esa sensación más golosa del resto de componentes, alcohol, fruta madura, la crianza, el tanino. Equilibrio, cuerpo y sabor. Todo está en su sitio. Deja un buen recuerdo durante un buen rato.