Fase gustativa

Gracias de nuevo a Verema y a Ochoa por otra virtual.

Un abrazo compañero!

Ferran

P.D. le diste la colleja a quien tú sabes? ;-)

Muchas gracias a todos por vuestra presencia y vuestros comentarios, creo que despues de esta voy a plantear a mi hermana el sacarlo a pasear un poco mas por nuestra tierra! Mañana me dedico a contestaros, ya se que es mas bonito ahora, pero despues de pasar el dia por el campo elcuerpo pide sofa!Os pongo el link a unas fotos de los viñedos, para que entendais la mineralidad (las fincas con piedra son las madres de este vino) http://www.bodegasochoa.com/vinedos/fincas.html Un abrazo

Oñe, que hoy tengo el concorde sin gasofa!

Claro jejejeje... hemos tenido 2 fiestas extra después... la última fue el 6 de septiembre jejeje... acabamos en la piscina con GT en mano jajajaja :D

Un abrazo,
Juanjo

Gracias por todo!!

Descansa y mañana más...

Salud y un abrazo Adriana!!

Desde luego, la parte subjetiva está muy presente en la valoración de un vino, aunque a veces no seamos conscientes de ello. Saludos,

Ferran

Muchas gracias a ti, que descanses. Seguiremos disfrutando con tu vino.

Qué mal te cuidas puñetero! :D

Jajajajaja... díselo a Javier que dice que he hecho un pleno: 8 de 8, he asistido a las 8 fiestas de 8 que ha organizado este verano jajajaja... creo que un "bono" me habría salido más a cuenta jajaja :P

Va a montar un stand en las fiestas de Santomera, en San Vino, ya veremos si puedo ir, me ha dicho de que me acerque... se intentará ;)

Salud!!

Sí! buen paso en boca y el tanino todavía agarra.... esperamos buena evolución en botella ;-D

Adriana: chapeau !!! Y llevo unas cuantas virtuales. Este nivel pocas veces se consigue. Y ojo... Que el nivel es alto y Verema se preocupa

En boca se muestra carnoso y equilibrado
Tiene una ligera astringencia que con un poco más de tiempo en botella como comentais mejorara considerablemente
Se nota una gran mineralidad en boca, dando paso a unos matices de largo recorrido compuestos principalmente por fruta negra madura y delicados tostados

Enhorabuena a la bodega por este vinazo y siento no haber podido conectarme a la hora por un fallo en la conexión de mi internet
Creo que en un par de años estaran los taninos más pulidos y ganará muchos enteros

Buen ataque de entrada en boca, potente. Perfectamente balanceado en cuanto a acidez...es goloso, muy adictivo. Obliga a repetir trago...y es lo que he hecho. Frescura...buenísimo!!

...muy sorprendido por este vino. Es muy atractivo, con gran complejidad. Tiene cuerpo, estructura para aguardar incluso algo más. Soberbio vino, Adriana!!