Armonías del vino

Como siempre aquí nos contáis con que estáis tomando el vino y en todo caso con que os parece que iría bien... Buen provecho!

A mi me parece que lo mejor para acompañar serían unas chuletillas de lechal al sarmiento

Yo me voy a acabar la botella con una buena tabla de quesos!

Te lo compro, y la verdad es que estaba pensando en algo similar... Saludos!

Tengo un surtido de quesos de asturias que me estoy poniendo fino

De momento está maridando con un queso manchego curado de leche cruda y oye, ni tan mal... En breve con un secreto y espero que le vaya mejor todavía!!

Yo lo he tomado con un guiso típico mallorquín, lomo de cerdo con col, piñones, pasas y botifarrón, de lujo.

Guaca! Voy a sacar la sobrasada, que tenía por la nevera y lo veo muy conjuntable

Pues aprovechando mis viajes a Salamanca cfreo que iría muy bien con cualquier pieza de carne de cerdo ibérico a la parrilla: lagarto, presa, bola, pluma, ... con ese puntito de grasa infiltrada...

Pero igual aguanta un asado argentino

Creo que este vino iría fenomenal con lechazo. 

Guárdame un tapper.... 

Pues a ello...yo creo que es un vino muy cárnico, creo que desengrasa muy bien...entonces cualquier alimento que tenga un tanto por ciento de grasa, este vino le acompañará de maravilla...

Con un tumbet también me lo acababa

No te lo montas nada mal... quien estuviese en Mallorca ahora!! jejeje

Pues mira, un tumbet con un huevo frito le quedaría genial.