Seguimos...??? Fase olfativa...

Bueno, podemos ir yendo... poco a poco al olfato....

Al ataque, nariz pa dentro!

Vinus prunus

Mucha vainilla y fruta negra madura

Con que velocidad vamos hoy no¡¡¡¡¡

Vamos al lío

Inicialmente, regaliz roja

Intenso y fresco de entrada.Higo seo, miel, tierra mojada y especiado. Monte bajo

Intensa nariz, frutos del bosque, vainilla, mmmm

Balsamicos, monte bajo

Fruta de tipo fresca, con buena intensidad y detalles de madera ¿ nueva?

Notas de mineral (tiza), frutos del bosque, regaliz, apuntes de crianza -madera nueva francesa ?-. Apuntes de maiz tostado, notas anisadas y florales (violetas?).
Y hasta ahí puedo... oler ;))

Lo primero nada más abrir el corcho, paté de salchichón!!!

Yo como lo tenia ya olio, lanzo to lo que he sacao.
Aromas de frutos rojos y negros maduros, vainilla y canela, chocolate, cacao fino, crema catalana, regaliz, muchos ahumados, tabaco y hasta aqui de momento.

A copa parada me da más fruta roja que negra, con la agitación sobresale la fruta negra sobre los especiados y minerales como el grafito. Rico rico en nariz