Seguimos??? Fase gustativa.....

Bueno..... momento para degustar..... esperamos vuestras percepciones.....

Muy untuoso, equilibrado, con el toque justo de acidez, muy persistente retronasalmente. A falta de experiencia en este tipo de catas, lo facil es decir que a mi este aceite me gusta.

Yo ya lo había "catado".
Asi al principio me da un sabor muy fresco y suave pero amargo, paso de boca es picante pero al mismo tiempo con toques dulzones de fruta.

Oleoso en boca... jejeje es broma, no?? jajja

En serio ya, muy denso, con una carga de materia que cuesta asimilar. Amargo..... que picor de cuello!!

OG

Elegante, denso, envolvente y untuoso. Frutoso y con un leve amargor. Despedida picante.

Acidez comedida y un final picante en la garganta que va in crescendo

El año que viene nos veremos....verema´s

salud y buen oficio

Glicérico , denso , dulce , algo punzante , final largo , ligero amargor a almendras amargas....

La netrada es dulce y untuosa, y tla como va pasando en boca aparece el punto picnate muy presnete, muy claro, marcando el paso

Se confirman los olores, y los tomates verdes y la hierba fresca, aqui noto un poco de platano, espectacular.

Pues me lo esperaba más picante y amrgo, me ha sorprendido la frutosidad.

Bastante largo, poco intenso comparado con la nariz, algo amargo y un puntito picante al final

La hierba le da frescor, y e lamargor es tan sutil, tan ligero que no e smas que un velo sedoso.