Re: Fase gustativa Mas La Plana 2010: vamos a probarlo
Fantástico vino. Se puede beber ya pero tiene margen de mejora de bastantes años (y remarco lo de bastantes, me da la nariz que este vino puede aguantar fácilmente hasta 2020 o 2022 sin desmelenarse)...
POr cierto, me he dado cuenta que bebiéndolo percibía aromas a trufa pero es verdad que no se perciben igual a 14ºC, a 17ºC o a 20ºC... estoy pudiendo darme cuenta (con varias copas y reponiendo "combustible" en algunas) que cambia la paleta aromática en función de la temperatura (algo que ya sabía pero que vuelvo a corroborar).
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)