Re: Martín Berdugo Crianza 2018: Fase Gustativa
Ver mensaje de Javier AzconaAsí es Javier,
Muchas gracias por tus apreciaciones,
Desde la añada 2014 cambiamos nuestra forma de elaborar y empezamos a elaborar por gravedad, también cambiamos el manejo del viñedo subiendo las espalderas y dejando cubierta vegetal en el terreno, además mendiante los sensores que hemos instalado en los puntos de control, vamos conociendo cada vez mejor la evolución de la planta cada año, estamos disfrutando mucho.