Fase gustativa

Es bonito e ilustrativo conocer la historia del nombre...siempre es interesante saber el porqué de ese nombre...gracias¡¡¡

En boca destaca su frscura, joven y pleno a la vez.

En boca es elegante, fresco, jovial, muy frutal, mineral, equilibrado, untuoso, fino, con cierto volumen y cuerpo. Tiene una fresca acidez que invita a beber y beber y que le va a dar 3-4 años en forma. y con vida.

      Muy grato, fresco, frutal y varietal paso de boca. Es un vino largo. Me da una permanencia de 2,15 minutos muy sabrosos.

Buena entrada, con una buena acidez. Se nota nuevamente la fruta blanca como la pera. Un ligero punto amargo.

Larga persistencia en boca.

Con el calor que hace se nota cuando está a la temperatura adecuada.

Si no se la hubieran bebido estaría muy caliente, así que mejor que se la hayan bebido...siempre que esos corsarios no hayan sido uno mismo, jejeje

Incluso subiendo la temperatura, ahí está esa acidez afilada y esos preciosos amargosillos tan propios de la albariño. Yo soy adicto a la acidez, así que estoy encantado... :-)

Entrada suave, salina.

Es cierto, seco y salino. Me gustan esas sensaciones!

En boca se confirman todos los aromas que se apreciaban en nariz y se puede apreciar un vino envolvente, con un recorrido largo,untuoso y con un largo final.

Buena amplitud.. buena acidez potenciada por su salinidad, seco a más no poder.. recorrido medio plus con un amargo muy presente..

Fruta de hueso, tropical, cítricos....

En boca "muy albariño". Desde luego si la Bodega busca marcar las características del varietal lo ha conseguido.

Así es Javier, coincido contigo, para mi sólo te ha faltado decir con un toque salino, muy rico....mar, mucho mar...

Ahora sí, mucho más salino, con esas notas ácidas más altas, cítrico poderoso, con cáscara de limón, e incluso un punto de su zumo, que se une a flores blancas y notas minerales.

En boca se presenta fresco y como comentan por aquí muy salino.