Fase gustativa jamón
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Re: Fase gustativa jamón
Bellota: Equilibrio perfecto (5) una maravilla como valoracion general (5)
Cebo: Algo menos equilibrado (3) ,no tan complejo y suave en boca (comparado con la maravilla anterior) pero muy bueno (4)
Re: Fase gustativa jamón
Ver mensaje de AntoDavilaGracias D. Antoliano por tu interés, pero es que ando liado con mucho trabajo y como mantengo el blog de bares y tabernas de Córdoba, pues menos tiempo tengo. Aunque eso sí, todos los días meto las narices en verema.
Re: Fase gustativa jamón
Ver mensaje de Dani C.Buenas Dani, ¿tenemos sección jamones para dejar constancia de la cata en Verema?
Gracias!