Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
A copa parada se expresa con buena intensidad aromática, destacando los especiados, tostados y balsámicos. A copa agitada ganan presencia los balsámicos y la fruta, y se aprecia más esa puntita de alcohol que se desvanece al momento. En segunda copa se aprecia más la fruta negra en su punto de sazón, muy bien acompañada de las notas de crianza. El vino sigue evolucionando en la copa y nos muestra otros matices, algo de guinda, y se vuelve el protagonismo hacia los balsámicos de nuevo.