Re: Fase Gustativa y armonías del vino: Bobal Negro 2018
Bastante cafe y torrefactos pero se me queda algo corto. Esperaba mas potencia.. Algo desvaido para lo que esperaba aunque no quiero decir nada que sea malo.
Lo veo ligero..
Mañana lo tomare en la comida ..y pienso que un pollo en pepitoria o asado le iria bien.. unas legumbres no excesivas como verdinas o garbanzos con almejas o langostinos.. de arroces no me atrevo a hablar porque aqui hay mucho entendido... y a mi me salen fatal a pesar de ser mi madre valenciana..
Me despido... muchas gracias a la bodega por los vinazos ( para mi el blanco el de sobresaliente) y a Verema por estos ratos y catas.
mañana ya comentare impresiones del tinto tras casi 24 horas
Un saludo
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)