Re: Preguntas Técnicas a la bodega: Proyecto Bobal Bodegas Vicente Gandía.
Buenas tardes Pepe,
Muchas gracias por brindarnos la oportuniad de catar estos dos vinos. Quería hacerte un par de preguntas al respecto del blanco.
¿Fermenta con levaduras seleccionadas o autóctonas?
¿Qué crees que aporta un blanc de noirs que no pueda transmitir un blanc de blancs?
Muchas gracias de nuevo