Fase Olfativa

Notas especiadas (pimienta, café)  se siente una buena crianza, un alcohol fragante y un aspecto fresco, balsámico...

En nariz la fruta negra destaca, con notas a especias, cacao y tostados, de buena intensidad, también un fondo balsámico y notas a bosque bajo.

Me deja sensaciones complejas, fruta roja y negra con toques maduros por momentos. Toques ahumados y especiados de la barrica bastante bien equilibrados. Da una nariz compleja pero a la vez interesante.

Es bastante aromático, yo aprecio aromas frutales,también florales, algo de madera,especias(pimienta blanca), tostados y madera, es muy balsámico,me invita a probarlo,je,je

En primer término me han surgido los balsámicos pero ahora empiezan a aparecer esas notas especiadas que citas.

Lo dicho...los torrefactos, el pan tostado,,,la botella le sentará muy bien...

holaaaa Arrutzi...

como estás????

Aparecen notas ahumadas, muy especiado (vainilla), cacao y tostados sobre un sugestivo fondo de fruta negra. 

Fruta predominantemente roja, algo de fruta negra. Madera presente. Evidentes notas especiadas de pimienta negra. Ligeros balsámicos. Una nariz difícil, muy tapada aún. El alcohol está demasiado presente, necesitado de mucha aireación.Se nota la falta de integración en botella.

Mañana quizá sea otra cosa y se pueda apreciar mejor

Potente, al acercar la copa ya se empiezan a intuir los olores a madera. En nariz fruta y madera nueva con toques especiados y tostados

Muy aromático, empieza a decirme algo en nariz, no sé, me transporta a un campo, aromas frescos, Flores Violetas, hierbabuena,

Aparecen notas balsamicas y de especias como pimienta negra. Regaliz negro. Bombones de chocolate negro rellenos de licor 

Coincido plenamente con tu descripción.

Abrimos un nuevo hilo denominado Comparte tu cata en las redes sociales, y tiene premio...

Os dejo el enlace:  https://www.verema.com/catas_virtuales/cata-virtual-grupo-ramon-bilbao-ed-limitada-2017/temas/1515330-comparte-cata-redes-sociales

Nariz intensa. Fruta madura, roja primero y negra después. Balsámico, chocolate con leche, vainilla.