Fase Olfativa Bordón

Quina sort, no endevin mai! :)

Sí que lo es, pero me está dejando un tanto raro, podría ser más directo dentro de sus formas elegantes y concentradas. En fin paciencia, un abrazo.

Muy bueno Dani, con tu comentario, seguimos al tanto, un saludo.

Pues sí, pero también a esa madera del mueble de la abuela, a "canterano".

No seas malo, txabalote un abrazo...

Cabe decir que había tomado la precaución de abrir la botella media hora antes, hora y media con el retraso que he llevado. Los cueros ya no los he olido, se deben haber perdido por el camino. Es cambiante el vino, bastante interesante.

Sí que es cambiante... Te haace bailar a su son.

Bestiales de verdad jajaja!. Con un buen jarreo se han disipado, pero quedaban notas de cuero viejo. Creo que como dicen mañana dará más de sí

Regaliz, frutas escarchadas, especias, tiene sus cositas ahí escondidas.

Jaja es que hoy he salido del trabajo más encabronado de lo deseable, me está viniendo bien la cata para apaciguar ánimos...un abrazo para ti tb.

Sí que necesita movimiento y aireación :-D

Las tiene y te las muestra tímidamente. Incluso notas de cacao suaves acompañando a esa fruta escarchada... Es complejo!

Buenas noches compañeros del vino. Gracias a bodega Franco Españolas por poder disfrutar de este vino.

Olfativa: necesita un momento de aireación. Intensidad media, notas claras de crianza, finas maderas y tostados, fruta roja, lácteo, cierta licorosidad, balsámico y claras notas terciarias de cuero y carne. Nariz con buena complejidad, pero que necesita un tiempo para expresarse.

Hace 15 minutos que esta abierto, supongo que como gran reserva necesitara un tiempecito, vamos a ver cómo evoluciona...