Fase olfativa: seguimos

a copa vacía mermelada de fruta roja y manzana con caramelo de aquella de las ferias

Es que no tenéis fuerza de voluntad para estar aquí tranquilamente sacando olores y suponiendo con la boca echa agua.

yo me estoy resistiendo pero con tanta aspiración voy a entrar en hiperventilación, alcalosis, tetania, shock y muerte. Vamos a beber un poquillo, no? (yo el Merlot lo noto en la lengua, a ver si tiene)

Si no es porque apetezca, es por despejar tanta incognita ;-)

Yo me decantaría por la graciano

Eso, eso, beber, beber... digo, despejar incógnitas, depejar incógnitas.

Hombre, si, un poquillo de caja de puros, cedro... ¿eso es madera como de barril?.... no. No será eso.

Notas terrosas, minerales, con toques de ceniza de habano, algun pico licoroso y un ligero fondo de fruta negra.

Mucho médico en este foro

Y hasta una, amigo Guillermo, pero este vino esta claro que como mínimo son dos. Una de ellas, creo que lo tengo claro, la cabernet sauvignon, la otra apostaria por la merlot, pero es que recien abierto, me daba toques de tempranillo, pero aireado desaparecen, lo cual indica que hay poco porcentaje de esta uva, o es que no la lleva.

Perdón. Es que tengo ya sialorrea...

Estoy de acuerdo con la desaparición del tempranillo, ahora el laurel se abre camino, apuesto tambien por la Merlot

En nariz, frutos rojos maduros, y al alcanzar temperatura, alcohol

era para despistar!

Señoras, Señores,
Labores domésticas me reclaman. Me quedaré en este mar de dudas que intentaré despejar mas tarde. Gracias a todos por este rato y especialmente a la bodega. Leeré los comentarios y colgaré mi nota de cata.
Buena Cata y Buenas Noches.