Vamos a la gustativa... en boca... Ángeles de Amaren

Un 15 de graciano. Precisamente es la graciano la que, (emho) le aporta esa acidez extra, que luego agradeceremos enormemente! Desde luego es un vinazo, para repetir, sin duda alguna!

Pues este Angeles yo lo prbe en Salamanca en una presentacion de su distribuidor aqui (con otras muchas bodegas y mucha gente) y fue uno de los vinos que se me quedaron grabados, para mi el mejor de los Amaren. Creo tambien que era una añada anterior, me lo recuerdo mucho mas fino.

Jose tienes toda la razón, todo un referente...

Uhys pues ya son años...Gracias

Mi mas sincera enhorabuena, cada dia es mas dificil hacer un vino que a dia de hoy esta esplendido y tenga la capacidad de guarda tan prolongada y con bueno augurios, un placer este rato compartido, un recuerdo a la persona que homenajea este vino y a todas las personas que trabajan en sendas bodegas mostrandonos su buen hacer y cariño bajo cada corcho.

Cierto la comparativa mejora algunos vinos y a otros los lleva al abismo...

Enhorabuena a la bodega, un gran trabajo, que expresa el respeto y la sensibilidad con que se ha hecho. Un vino para no olvidar y para seguir. Si tuviera que definirlo con dos palabras: Armonía y elegancia, tal y como han dicho todos mis compañeros de virtual.
Me tengo que despedir, un saludo a todos, un placer como siempre.

Ahí estamos, pero cumplidores al fin y al cabo.

Más que gracias amigo...

Quería hacer un pequeño apunte.
Como ya comentamos Bodegas Amaren es una bodega independiente de Luis Cañas, aunque pertenece a la familia.
el hecho de que salga aquí como Luis Cañas es por mi culpa ya que desde hace años estaba dado de alta en el foro de esta forma y se me ha colado el registrarme como Bodegas Amaren
Lo siento.

Lo veo sabroso, fresco y aromático

Exacto, eso es lo que aporta esta singular y para mí, especial variedad!

¿Virtual a ciegas de este vino?

Es verdad, no es una variedad que siga mucho pero en este vino le da una personalidad especial.

Pues vamos a ver, de todo lo que he ido picando esta noche, lo recomendaría con el queso fresco Gazul (de Alcalá de los Gazules), unas aceitunas aragonesas, y por supuesto con un buen foie de pato.

Con cada sorbo los sabores se integran más, se agranda en la boca pero no excesivamente, deja caer su presencia pero sin apabullar. Lo dicho, una gran señora