Preguntas técnicas a la bodega

23 respuestas
    #16
    Josep_Gallego
    en respuesta a Anubis7

    Re: Preguntas técnicas a la bodega

    Ver mensaje de Anubis7

    Hola Rosa, como ya hemos comentado antes, me dice Pablo que el vino presenta valores analíticos que nos hacen pensar en una buena evolución por encima de cinco años, pero claro, habrá que esperar para comprobarlo. Saludos

    #17
    Jmarcop
    en respuesta a Josep_Gallego

    Re: Preguntas técnicas a la bodega

    Ver mensaje de Josep_Gallego

    Totalmente de acuerdo con Pablo. Por mucho que digamos de puertas adentro, una presentación/precioventa como ésta no se consigue con una botella fina, con etiqueta de papel reciclado y demás, por mucho producto que tengas dentro.

     

    #18
    Nphy

    Re: Preguntas técnicas a la bodega

    Hola Josep,

    No se si lo habéis comentado pero me gustaría conocer el número de botellas de esta primera añada y la opinión de Pablo respecto del envejecimiento del albariño que tantas expectativas está creando.

    #19
    Selecta
    en respuesta a Jheg

    Re: Preguntas técnicas a la bodega

    Ver mensaje de Jheg

    Buena pregunta, yo diría que quizás después de haber bebido unos cuantos albariños gallegos y este valenciano, el gallego es menos cálido que este y quizás no aparece tanta carga y variada diversidad aromática, EMHO, que no es ni mejor ni peor, sino diferente...

    #20
    Selecta

    Re: Preguntas técnicas a la bodega

    Enhorabuena Pablo y bodega, es un vino que está muy cuidado, tanto por dentro como por fuera, un albariño valenciano muy muy interesante y que seguro dará mucho que hablar...

    #21
    Josep_Gallego
    en respuesta a Nphy

    Re: Preguntas técnicas a la bodega

    Ver mensaje de Nphy

    Mañana te contesto, creo que me lo ha dicho pero no quiero jugármela. Con el envejecimiento si que ha comentado varias veces que los datos analíticos indican que podría sobrepasar los 5 años pero es cauto también y acaba diciendo que tendremos que esperar. Buenas noches y un abrazo!

    #23
    Fernando_Perez
    en respuesta a Jheg

    Re: Preguntas técnicas a la bodega

    Ver mensaje de Jheg

    Seguramente, sí. El clima gallego probablemente dote de personalidad a esta clase de vinos, la mayoría de albariños que he probado eran bastante más ácidos que éste.

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